Beskrivelse
Refill for Chilisalt pakket i miljø godkjent pappboks på kvern. Skru av lokket på kvernen og fyll på. Dette er grovt salt og krydder som må kvernes.
- Chilisalt på kvern er veldig populær. Med at vi bruker kun Himalaya salt som runder vi av smaken av saltet. Dette saltet smelter fortere inn i maten. Vi anbefaler å krydre litt med dette krydderet. Og la chilisaltet stå på bordet slik at dere kan styret mengden selv.
- Men chili er chili husk det. Chili forsterkes med salt og varme. Også når chilen kommer inn i munnen , tygges og kommer nedover i halsen så øker temperaturen. Min anbefaling er å ikke lage mat slik at gjestene ikke mister pusten og må sitte å spise rømme resten av kvelden.
- Ønsker du mer chili kan du kjøpe en pappboks med Chilikrydder uten salt eller plastboks uten salt. Bland sammen med chilisaltet fra refillboksen før du har på kverna. Men du vil da sitte med mye mer chilisalt med at chilikrydder uten salt veier 50 gr.
- Du kan også lage din egen chili olje, chilipasta også du bruker undere matlagingen eller settes på bordet. Husk utviklingen av chili stopper ikke – så det å varme opp mat en gang til er det fort at maten blir 20% til 30% sterkere en sist. Dette skjer med mange frukter og grønnsaker. Blant annet løk og særlig hvitløk. Man skal unngå å kaste matrester men husk at smaken forsterkes.
- Vi har kunder som bruker chilisalt på det meste av mat de spiser – og det skjer mange ganger at man blir avhending av chilisalt. Særlig er grunnen at dette saltet smelter mye mer under varme.
- Strø på osten til ostesmørødet. Stekt og kokt egg. Ja det meste – prøv forsiktig på varm sjokolade og tilsett vaniljeis. Send meg gjerne melding der dere trenger mer tips. Men viktig å bli kjent med Chilisalt. Prøv dere frem og få egen erfaring
- Ta kontakt om dere trenger mer tips om Chilikrydder send på mail butikk@chefivar.no
