Beskrivelse
Chilisalt er en av våre gode krydder. Med at vi bruker kun Himalaya salt som runder vi av smaken av saltet. Dette saltet smelter fortere inn i råvarene. Vi anbefaler å krydre litt med dette krydderet. Og la chilisaltet stå på bordet slik at dere kan styret mengden selv. Men chili er chili husk det. Chili forsterkes med salt og varme. Også når chilen kommer inn i munnen , tygges og kommer nedover i halsen. Men min anbefaling er å ikke lage mat slik at gjestene ikke mister pusten og må sitte å spise rømme uten å så i deg den nydelig middagen. Skal man lage veldig sterk mat så er ikke Chilisalt det rette produktet så bruke. Da kjøper du fersk sterk chilifrukter og kutter opp freses sammen med råvarene og gjerne stå å små koke en tid. Ta med frø også , da er du garantert veldig, veldig sterk mat. Di kan også lage din egen chili olje, chilipasta også du bruker undere matlagingen eller settes på bordet. Husk utviklingen av chili stopper ikke – så det å varme opp mat en gang til er det fort at maten blir 30% sterkere en sist. Dette skjer med mange frukter og grønnsaker. Blant annet løk og særlig hvitløk. Man skal unngå å kaste matrester men husk at smaken forsterkes. Vi har kunder som bruker chilisalt på det meste av mat de spiser – og det skjer mange ganger at man blir avhending av chilisalt. Særlig er grunnen at dette saltet smelter mye mer under varme. Strø på osten til ostesmørødet. Stekt og kokt egg. Ja det meste – prøv forsiktig på varm sjokolade og tilsett vaniljeis. Send meg gjerne melding der dere trenger mer tips. Men viktig å bli kjent med dette produktet.
