Beskrivelse
- Produkt Einzigartiges Gewürz: Norwegens erstes Stockfischgewürz ohne Füllstoffe oder künstliche Zusatzstoffe. Nachhaltig: Verwendung norwegischer Rohstoffe.
Inhalt und Rohstoffe Stockfisch: Zerkleinerter, granulierte Stockfisch aus Skrei von den Lofoten, getrocknet auf Gestellen außerhalb von Svolvær. Über 25% Stockfisch in der Mischung. Zuckertang: Aus Saltstraumen, getrocknet und zu Pulver gemahlen. Aromatischer Geschmack, 10% der Mischung. Weitere Zutaten: Gemahlene Selleriewurzel, Lorbeerblatt, zerkleinerter Lauch, gemahlener Fenchel und etwas Chili. Säureausgleich: Essigpulver. Kein Salz: Das Gewürz enthält keine Form von Salz.
Anwendungsbereiche Ersatz für Fischfond: Verleiht Gerichten wie Fischsuppe, Fischsoße, Fischfarce, Fischeintopf, Ofenfisch und sous-vide gegartem Fisch echten Fischgeschmack.
Verpackung und Lagerung Verpackung: Recycelte Plastikdose, 100% dicht. Haltbarkeit: 1 Jahr. Trocken, dunkel und bei Raumtemperatur lagern
